Sáng 17/4, trao đổi với Báo Công Thương, bà Mai Thị Ý Nhi, Giám đốc Công ty TNHH Mỹ Phương Food (phường Hòa Khánh, TP. Đà Nẵng) cho biết, sản phẩm bánh dừa nướng TOPCOCO của doanh nghiệp đã được Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP Trung ương lựa chọn là một trong những sản phẩm đủ điều kiện đạt chuẩn OCOP 5 sao.
Sản phẩm bánh dừa nướng TOPCOCO của Đà Nẵng là 1 trong 40 sản phẩm được Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP Trung ương chấm chọn đạt chuẩn sản phẩm OCOP 5 sao. Ảnh: Bình An
Trước đó, ngày 15/4, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP Trung ương năm 2025 đã tổ chức phiên họp xem xét, đánh giá 91 sản phẩm đến từ 18 tỉnh, thành phố trên cả nước. Sau quá trình thẩm định và chấm điểm, có 40 sản phẩm được đánh giá đáp ứng các tiêu chí để đề xuất công nhận đạt chuẩn OCOP 5 sao cấp quốc gia. Trong số này có sản phẩm bánh dừa nướng TOPCOCO đến từ TP. Đà Nẵng.
Theo đại diện doanh nghiệp, quá trình hoàn thiện hồ sơ và tham gia đánh giá OCOP cấp quốc gia kéo dài gần hai năm, với nhiều lần bổ sung, hoàn thiện các tiêu chí theo quy định của chương trình. Trong quá trình này, doanh nghiệp cũng nhận được sự hỗ trợ, hướng dẫn từ các cơ quan chuyên môn và chính quyền địa phương trong việc hoàn thiện hồ sơ, chuẩn hóa quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm.
“Chúng tôi đã có gần 2 năm với nhiều lần bổ sung, hoàn thiện hồ sơ trình Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP Trung ương. Và vì vậy, sự công nhận hôm nay càng có ý nghĩa”, bà Nhi nói và chia sẻ thêm: “Với chúng tôi, chứng nhận sản phẩm OCOP 5 sao không chỉ là một danh hiệu, mà là một sự ghi nhận để tiếp thêm động lực cho doanh nghiệp nỗ lực làm tốt hơn, giữ chất lượng ổn định và từng bước đưa sản phẩm OCOP của Việt Nam vươn ra thị trường quốc tế. Đồng thời, danh hiệu này cũng hỗ trợ rất lớn cho việc nhận diện thương hiệu và phát triển thị trường nội địa – giúp người tiêu dùng tin tưởng hơn vào sản phẩm trong nước”.
Đây là một trong số ít sản phẩm OCOP tận dụng tốt các cơ hội từ các chương trình xúc tiến thương mại, xúc tiến xuất khẩu để vươn ra thị trường gần 20 quốc gia, vùng lãnh thổ.
Được biết, bánh dừa nướng TOPCOCO được sản xuất từ nguồn nguyên liệu địa phương, áp dụng quy trình sản xuất và quản lý chất lượng theo các tiêu chuẩn quốc tế nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm. Hiện sản phẩm của doanh nghiệp đã đạt các chứng nhận liên quan đến quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm như FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, FDA và chứng nhận Halal phục vụ xuất khẩu.
Đây cũng là một trong số ít sản phẩm OCOP Đà Nẵng tận dụng tốt các hỗ trợ từ các chương trình xúc tiến thương mại, xúc tiến xuất khẩu của các cục, vụ của Bộ Công Thương, Sở Công Thương Đà Nẵng để vươn ra xuất khẩu mạnh mẽ. Sản phẩm bánh dừa nướng TOPCOCO hiện đã được xuất khẩu tới gần 20 quốc gia và vùng lãnh thổ, tốc độ tăng trưởng kim ngạch xuất khẩu liên tục tăng trưởng 2 con số trong những năm gần đây. Ở thị trường nội địa, sản phẩm được phân phối tại nhiều hệ thống bán lẻ, trung tâm thương mại, siêu thị như: Vinmart, Aoen, Lottle, Go, MM, chuỗi cửa hàng đặc sản tại Đà Nẵng, hệ thống sân bay, các kênh truyền thống như chợ, tạp hóa… ở khắp các tỉnh, thành trong cả nước.
Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) là chương trình phát triển kinh tế khu vực nông thôn thông qua việc phát triển các sản phẩm đặc trưng địa phương. Trong hệ thống phân hạng OCOP, sản phẩm đạt 5 sao là cấp cao nhất, được đánh giá ở quy mô quốc gia, có khả năng cạnh tranh và mở rộng thị trường trong nước cũng như quốc tế.
Với việc sản phẩm bánh dừa TOPTOCO được đánh giá và công nhận đạt chuẩn sản phẩm OCOP 5 sao nâng tổng số sản phẩm tại TP. Đà Nẵng đạt chứng nhận 5 sao lên 3 sản phẩm. Trước đó, năm 2025, TP. Đà Nẵng có 2 sản phẩm được chứng nhận là OCOP 5 sao là sản phẩm bánh dừa Quý Thu và sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe SAPHRATON, cả 2 sản phẩm này đều thuộc tỉnh Quảng Nam cũ, nay là TP. Đà Nẵng.
