Du khách tham quan, trải nghiệm làm bánh hỏi tại Cơ sở bánh hỏi mặt võng Út Dzách, xã Nhơn Ái.
Phát triển sản phẩm OCOP gắn với du lịch bản địa đang mở ra hướng đi nhiều triển vọng cho nông nghiệp thành phố, khi vừa nâng giá trị đặc sản địa phương, vừa làm phong phú thêm trải nghiệm của du khách. Đồng hành cùng các chủ thể OCOP, ngành Nông nghiệp TP Cần Thơ triển khai nhiều giải pháp hỗ trợ thiết thực, từ hoàn thiện chất lượng sản phẩm, mẫu mã, nhận diện thương hiệu đến kết nối tiêu thụ và xây dựng các điểm đến du lịch nông nghiệp.
Theo ông Nguyễn Tấn Nhơn, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) TP Cần Thơ, hiện thành phố có 899 sản phẩm OCOP, trong đó nhiều sản phẩm đạt OCOP từ 4-5 sao đã khẳng định được vị thế trên thị trường. Trên nền tảng đó, việc đưa OCOP gắn với các tour, tuyến du lịch và điểm tham quan nông nghiệp đang được thành phố nỗ lực triển khai, tạo sự lan tỏa cho cả lĩnh vực sản xuất và du lịch. Cùng với xúc tiến thị trường, Sở NN&MT TP Cần Thơ còn chú trọng xây dựng câu chuyện sản phẩm, hoàn thiện quầy trưng bày tại các điểm du lịch; đồng thời tăng cường kiểm tra, giám sát chất lượng và an toàn thực phẩm, bảo đảm uy tín cho thương hiệu OCOP Cần Thơ.
Tại chợ nổi Cái Răng - điểm du lịch đặc trưng của thành phố, sản phẩm OCOP đang dần trở thành "điểm chạm" văn hóa trong hành trình của du khách. Ông Nguyễn Thanh Trúc, Giám đốc Công ty TNHH Thương mại - Dịch vụ đặc sản hủ tiếu Nhà Bè, cho biết: Đơn vị đã phối hợp với Sở NN&MT TP Cần Thơ kinh doanh sản phẩm OCOP khoảng 3 năm nay, với hơn 100 mặt hàng OCOP của các địa phương, trong đó riêng sản phẩm OCOP của TP Cần Thơ chiếm từ 10-15 mặt hàng. Những sản phẩm bán chạy gồm trà mãng cầu, các loại khô cá miền Tây… đáp ứng nhu cầu mua sắm, làm quà của du khách trong và ngoài nước. Theo ông Trúc, việc đưa sản phẩm OCOP vào kinh doanh tại Chợ nổi Cái Răng là rất cần thiết, bởi đây là những sản phẩm đạt chuẩn, được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, tạo sự yên tâm và nâng cao uy tín cho điểm đến. Tại quầy, du khách được dùng thử để cảm nhận hương vị đặc trưng miền Tây, qua đó, nhiều khách sau khi trải nghiệm đã tiếp tục đặt mua và yêu cầu gửi hàng về các tỉnh, thành khác.
Việc đưa sản phẩm OCOP vào không gian chợ nổi không chỉ giúp mở rộng đầu ra, mà còn tạo niềm tin cho khách hàng nhờ các tiêu chuẩn chất lượng được kiểm soát chặt chẽ. Anh Lê Văn Thắng, du khách đến từ Hà Nội, chia sẻ: Các sản phẩm OCOP bày bán tại chợ nổi rất đa dạng, từ trái cây, thủy sản đến đặc sản chế biến, bảo đảm độ tươi ngon và an toàn thực phẩm. Đặc biệt, nhiều sản phẩm đặc sản đạt chuẩn OCOP giúp du khách yên tâm hơn khi lựa chọn mua sắm và giới thiệu cho người thân, bạn bè.
Không chỉ tại chợ nổi Cái Răng, nhiều sản phẩm OCOP của thành phố còn được phát triển theo hướng du lịch trải nghiệm. Từ một món bánh quê gắn với bữa ăn gia đình, bánh hỏi mặt võng Út Dzách hôm nay đã được "nâng tầm" khi tham gia chương trình OCOP và đạt chứng nhận OCOP 4 sao, trở thành điểm dừng chân hấp dẫn trong các tour du lịch sinh thái miệt vườn.
Ông Trần Thiện Cảnh, Chủ cơ sở bánh hỏi mặt võng Út Dzách, xã Nhơn Ái, chia sẻ: Bánh hỏi là món bánh dân gian truyền thống của địa phương, được gia đình gìn giữ và truyền lại qua nhiều thế hệ, đến nay đã hơn 60 năm. Khi tham gia chương trình OCOP, bánh hỏi mặt võng Út Dzách được thành phố công nhận đạt chuẩn 4 sao nên sản phẩm được nhiều người biết đến, lượng khách đến tham quan, trải nghiệm và thưởng thức bánh ngày càng tăng. Không chỉ phục vụ tại chỗ cho du khách, bánh hỏi mặt võng còn trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng của địa phương, góp phần bảo tồn giá trị ẩm thực truyền thống và tạo sinh kế ổn định cho gia đình.
Không chỉ là hàng hóa phục vụ nhu cầu mua sắm, sản phẩm OCOP tại các điểm du lịch của Cần Thơ đang từng bước trở thành sản phẩm trải nghiệm, gắn với câu chuyện vùng đất, con người và phương thức sản xuất. Thực tiễn cho thấy, khi OCOP được đầu tư nâng chất, gắn với thị trường và kết nối du lịch không chỉ mang lại giá trị về kinh tế, mà còn tạo sinh kế bền vững cho người dân, là sức hút mới cho du lịch bản địa, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn.
Bài, ảnh: MỸ HOA
In bài viết
