Dám nghĩ, dám làm
Bắt đầu tham gia chăn nuôi từ năm 2015, đến năm 2017, khi huyện Lệ Thủy có chủ trương tập trung đẩy mạnh chăn nuôi theo hướng trang trại, anh Nguyễn Xuân Vũ và người em là Nguyễn Văn Trung quyết định đầu tư mở rộng quy mô cả lợn thịt và lợn sinh sản. Với những kinh nghiệm tích lũy được cùng sự đồng hành và nguồn hỗ trợ của UBND huyện thông qua Phòng Nông nghiệp-Phát triển nông thôn huyện Lệ Thủy, trang trại của anh từng bước phát triển ổn định.
Cũng năm 2017, khi anh chuẩn bị xuất chuồng 1.000 lợn thịt (tương đương 100 tấn) thì xảy ra “cuộc khủng hoảng” chăn nuôi. “Ở thời điểm đó, giá lợn hơi 40.000 đồng/kg sẽ hòa vốn, nhưng giá thị trường là 19.000 đồng/kg. Mặc dù giá giảm sâu nhưng thương lái vẫn chỉ thu mua cầm chừng, nhỏ giọt. Thức ăn cho 1.000 con lợn mỗi ngày là gánh nặng rất lớn đối với tôi, cứ thêm mỗi ngày là số tiền thâm hụt càng lớn. Nếu tình trạng này kéo dài khoảng nửa tháng thì trang trại sẽ phá sản. Lúc này, tôi quyết định “cầu cứu” lãnh đạo huyện!”, anh Vũ nhớ lại.
Sản phẩm thịt lợn của hộ kinh doanh Nguyễn Xuân Vũ tại siêu thị Co.op mart Quảng Bình. |
Nghĩ là làm, anh mạnh dạn điện thoại cho Chủ tịch UBND huyện Lệ Thủy lúc bấy giờ là đồng chí Lê Văn Bảo (nay là Ủy viên Ban Thường vụ, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Tỉnh ủy) xin gặp và trình bày về tình hình của trang trại. “Trước đó, tôi đã nghe báo cáo về những khó khăn trong hoạt động chăn nuôi của huyện cũng như quy trình và hiệu quả sản xuất của trang trại anh Vũ. Sau cuộc gặp và nắm bắt thông tin cụ thể, tôi đã trao đổi với Phòng Giáo dục-Đào tạo, một số cơ quan và các nhà máy trên địa bàn huyện xem xét việc sử dụng sản phẩm thịt lợn của trang trại cho công nhân, học sinh… trên cơ sở bảo đảm quy trình, chất lượng và các yêu cầu liên quan. Để làm được điều này, trang trại cần đầu tư lò mổ đạt chuẩn để sơ chế sản phẩm, đáp ứng yêu cầu của khách hàng. Sau khi được sự ủng hộ của các cơ quan, đơn vị trên địa bàn, trang trại vượt qua thời điểm khó khăn nhất và tiếp tục hoạt động khi thị trường thịt heo bình ổn trở lại!”, đồng chí Lê Văn Bảo chia sẻ.
Sáng tạo, hiệu quả
Đi qua thời điểm khó khăn nhất với sự hỗ trợ, đồng hành của huyện và các cơ quan, đơn vị, anh Vũ ấp ủ ý định mang sản phẩm thịt lợn vào các siêu thị, khách sạn, trường học… Tự tin với quy trình chăn nuôi và giết mổ đạt chuẩn của mình, anh một mình mang sản phẩm đi tiếp thị. Các yêu cầu về sản phẩm như thời gian nuôi, dư lượng kháng sinh, kiểm tra sản phẩm hàng ngày và các loại bệnh, xe lạnh vận chuyển sản phẩm, quy cách sản phẩm… đều được thực hiện đúng quy định với sự kiểm soát chặt chẽ của các cơ quan chức năng. Kiên trì gõ cửa nhiều nơi và dùng chất lượng để thuyết phục các đối tác, hiện sản phẩm của trang trại có mặt tại các siêu thị Co.opmart Quảng Bình, Quảng Trị, Winmart, khách sạn Melia Vinpearl cùng một số cửa hàng thực phẩm sạch, các trường học trên địa bàn huyện Lệ Thủy và TP. Đồng Hới.
Từ hiệu quả của mô hình và những khó khăn, vướng mắc nảy sinh trong quá trình sản xuất, kinh doanh cho thấy, sự vào cuộc, tiếp thêm sức mạnh cho người dân, doanh nghiệp trong những thời điểm khó khăn với các chính sách phù hợp, kịp thời là yếu tố vô cùng quan trọng. Trong câu chuyện về hành trình phát triển của mình, anh Vũ luôn bày tỏ sự cảm kích đối với lãnh đạo huyện và các phòng, ban cũng như cấp ủy, chính quyền xã Mai Thủy đã luôn lắng nghe và đồng hành cùng người nông dân vượt qua giai đoạn ngặt nghèo để vững tin phát triển. |
Đến nay, sản phẩm thịt lợn của trang trại anh Nguyễn Xuân Vũ đã có chỗ đứng ổn định trên thị trường và người tiêu dùng. Chị Nguyễn Như Thùy, Trưởng ngành hàng thực phẩm, siêu thị Co.opmart cho biết, sản phẩm được kiểm nghiệm bảo đảm đúng quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó, siêu thị tổ chức kiểm tra, giám sát tại trang trại theo định kỳ. Trường hợp khi có dịch bệnh xảy ra, việc kiểm tra, giám sát được thực hiện đột xuất và lấy mẫu đưa đi kiểm nghiệm để bảo đảm an toàn.
Hiện nay, bình quân mỗi tháng trang trại xuất khoảng 30 tấn lợn thịt. Có những thời điểm tăng cao, đạt khoảng 2 tấn thành phẩm/ngày cung cấp cho hệ thống siêu thị và các đơn vị. Trưởng phòng Nông nghiệp-Phát triển nông thôn huyện Lệ Thủy Lê Văn Tân cho biết, đây là mô hình chăn nuôi khép kín, công nghệ cao mà huyện đang khuyến khích phát triển. Mô hình bảo đảm nguồn thức ăn đầu vào, con giống khỏe mạnh, phòng chống dịch đúng quy trình, hiệu quả, chuồng trại đạt các tiêu chuẩn về vệ sinh môi trường. Trên cơ sở các quy định, huyện đã triển khai các chính sách hỗ trợ để động viên, tạo điều kiện thuận lợi cho hộ kinh doanh Nguyễn Xuân Vũ, nhất là trong những thời điểm khó khăn, cũng tạo thêm động lực cho ngành chăn nuôi của huyện ngày càng phát triển.
Hướng đi bền vững
Sau hành trình gần 10 năm gắn bó với ngành chăn nuôi và trải qua nhiều thăng trầm, năm 2023, anh Vũ đã tiếp tục đầu tư mở rộng trang trại. Với diện tích 3.000m2, anh đầu tư nuôi lợn sinh sản để chủ động nguồn giống, bảo đảm quy trình khép kín từ con giống đến sản phẩm tận tay người tiêu dùng. Trang trại mới được đầu tư hệ thống làm mát, camera giám sát để chăm sóc tốt cho đàn lợn.
Có thể ngay từ ban đầu, khi “bén duyên” với nghề chăn nuôi, anh Vũ chưa hình dung về “chuỗi giá trị” nhưng với những bước đi vững chãi, đến thời điểm này, anh đã hoàn thiện “chuỗi giá trị” chăn nuôi khép kín, vận hành ổn định. Đây chính là hướng đi phù hợp với giai đoạn phát triển mới mà các doanh nghiệp nói chung, doanh nghiệp ngành chăn nuôi nói riêng, cần hướng tới. Trải qua hành trình dài với nhiều thuận lợi và những khó khăn, thử thách, mô hình trang trại của anh Nguyễn Xuân Vũ là địa chỉ để người dân, doanh nghiệp tham khảo, học tập, cũng đồng thời khẳng định vai trò quan trọng của cấp ủy, chính quyền địa phương và các cơ quan liên quan đối với hoạt động đầu tư, thúc đẩy sản xuất.
In bài viết
