Lựa chọn cam ruột đỏ đưa vào "thực đơn" trang trại cây ăn quả
Suốt chục năm qua, ông Hoàng Văn Chất ở bản Củ 2, xã Chiềng Ban, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La đã kì công trồng giống cam Cara tại đất Sơn La.
Ông Chất (SN 1962) là nông dân người dân tộc Thái. Sống ở bản, nhưng ông lại rất năng động trong việc tìm các giống mới đưa vào sản xuất. Trước đây khu vườn rộng gần 4ha của gia đình, ông từng trồng cà phê. Cây cà phê phát triển tốt, nhưng dính sương muối có năm cây chết hàng loạt. Bao năm loay hoay trồng ngô, trồng mía khiến cuộc sống của gia đình ông thêm phần khó khăn.
Ông Chất - người đứng bên phải giới thiệu về vườn cam của gia đình. Ảnh: Xuân Tuấn
Cách đây mươi năm, khi phong trào trồng cam phát triển rầm rộ ở khắp cả nước. Ông Chất cũng quyết tâm đi thăm nhiều mô hình trên cả nước. Vừa đi, ông vừa học hỏi và có chọn lựa giống cây tốt về trồng. Ông còn cất công sang tận đất Chiềng Mai (Thái Lan) lấy mắt cam Valencia (cam V2) về ghép. Đây là giống cam chín muộn đã mang lại cho ông cả tỷ đồng mỗi vụ.
Giống cam Cara khi chín ruột có màu đỏ như máu. Hiện ông Chất đang bán tại vườn với giá 60.000đ/1kg. Cam Cara ruột đỏ có xuất xứ từ vùng Valencia – Venezuela, sau đó du nhập sang Mỹ vào năm 1987. Hiện nay, cam Cara được trồng rộng rãi ở Mỹ, Úc, Brasil, Bắc Phi và vùng Địa Trung Hải. Nhiệt độ lý tưởng để trồng cam 13-18 độ C vào mùa đông và lên tới 35 độ C vào mùa hè. Nó mới chỉ được đưa vào Việt Nam khoảng 2 thập kỉ nay. Ảnh Xuân Tuấn
Đưa cam ruột đỏ lên đất đồi khô cằn
Không dừng lại ở đó, ông Chất còn mạnh dạn trồng giống cam Cara (khi chín ruột màu đỏ) trên đất Sơn La. Một việc mà người dân nơi đây cho là mạo hiểm. Vốn là người ham học hỏi và tích lũy kiến thức, ông Chất chăm cam rất tốt. Cây nào cây nấy xanh um và cho sai trĩu quả.
Cam Ca ra khi chín có ruột màu đỏ như máu. Giống này chín sớm, nên ông bán rất được giá. Năm nay, ông Chất bán cam với giá 60.000đ/1kg mà không có đủ hàng để bản. "Để có được quả cam ngon, tôi cũng đầu tư rất nhiều phân bón và công sức. Muốn cây cam phát triển tốt, phải bón nhiều phân trâu, bò ủ hoại mục. Việc sử dụng thuốc phải tuân thủ đúng quy trình và đúng bệnh", ông Chất cho biết.
Cam Ca ra chín sớm hơn cam bản địa khoảng 1 tháng (giữa tháng 9). Cam Cara là loại quả to, ngoài vỏ màu vàng tươi, ruột có màu đỏ thẫm, vị không ngọt, hạt và mọng nước. Cam đỏ Cara Mỹ thường dùng để ăn chứ không ép nước. Giống cam Cara ruột đỏ là giống cam chất lượng hảo hạng, rất dễ bóc vỏ, dễ ăn. Ruột quả cam có màu đỏ, màu đỏ này được tạo thành do hai chất Lycopene và Carotenoid tạo ra. Ảnh Xuân Tuấn
Cam Cara quả to, khoảng 4-5 quả/1kg. Khi chín vỏ có màu vàng óng. "Giống cam này chín kéo dài 3-4 tháng. Đầu tháng 9 là đã thu được rồi. Nó chín sớm hơn so với cam bản địa cả tháng trời. Cam Cara bổ ra có màu sắc bắt mắt, chất lượng thơm ngon, nên nhà ông Chất chẳng bao giờ có đủ hàng để bán. Hơn nữa, giống cam này rất khỏe
Năm 2018, ông Chất còn mạnh dạn thành lập HTX Trường Tiến chuyên kinh doanh cây ăn quả. HTX đã liên doanh, liên kết với 200 hộ dân ở tỉnh Sơn La. Các hộ liên kết sản xuất với HTX sẽ được cung cấp giống chuẩn, tư vấn kĩ thuật và thu mua sản phẩm. Bà con chỉ cần có quyết tâm là có thể làm giàu bằng giống cam này.
In bài viết
