Cụ thể, toàn tỉnh Lâm Đồng hiện có 111 doanh nghiệp trong nước và 7 doanh nghiệp nước ngoài đạt tổng công suất chế biến rau, củ, quả trong năm vừa qua khoảng 44.212 tấn thành phẩm, tương đương 550.000 tấn nguyên liệu. Bên cạnh đó, còn có 910 cơ sở sơ chế hơn 1,3 triệu tấn nguyên liệu rau, củ, quả, trong đó chiếm 15% cơ sở có quy mô sơ chế trên 1.000 tấn/năm.
Thị trường tiêu thụ rau, củ, quả Lâm Đồng trong năm vừa qua xuất khẩu khoảng hơn 10% sản lượng. 90% sản lượng tiêu thụ trên các thị trường trong nước như: các tỉnh miền Đông Nam Bộ (60 - 63%), miền Tây Nam Bộ (12 - 15%), các tỉnh miền Trung (12 - 15%) và Hà Nội (7 - 10%).
In bài viết
