Ấp Phú Thọ A, xã Phú Thọ là ấp có nhiều hộ làm khô cá lóc nhiều nhất huyện với gần 200 hộ, sản lượng khô cá lóc bình quân làng nghề làm ra khoảng 608 tấn/năm. Thị trường tiêu thụ chính của sản phẩm ở các tỉnh lân cận và TP Hồ Chí Minh; thu nhập bình quân của 1 hộ làm nghề là 200 triệu đồng/năm và của người lao động tham gia làm nghề là 150.000 đồng/ngày. Thế mạnh của Làng nghề khô cá lóc xã Phú Thọ là các tuyến đường bộ, đường thủy được thông thương rất thuận tiện cho việc vận chuyển sản phẩm khô cung cấp cho thị trường. Đặc biệt, khô cá lóc ở đây thơm, ngon và có hương vị riêng, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm nên được nhiều khách hàng ưa chuộng.
Việc công nhận Làng nghề khô cá lóc xã Phú Thọ đã tạo điều kiện và giúp cho đặc sản khô cá lóc ở địa phương ngày càng phát triển và vươn xa hơn nữa.
Chí Cường
In bài viết
