Làm giàu từ nghề nuôi ong lấy mật

Từ ngã rẽ bất ngờ

Trước đây, anh Trần Minh Nìm ở xã Xà Phiên, TP Cần Thơ, gắn bó với nghề sửa xe gắn máy. Tuy nhiên, do công việc ảnh hưởng đến sức khỏe, anh buộc phải nghỉ. Trong thời gian đó, anh thường xuyên sử dụng mật ong và nhận thấy sức khỏe được cải thiện rõ rệt. Từ nhu cầu sử dụng trong gia đình, anh mua vài thùng ong về nuôi lấy mật. Nhận thấy đàn ong phù hợp với thổ nhưỡng địa phương, phát triển tốt, anh bắt đầu nảy sinh ý định gắn bó lâu dài với nghề nuôi ong.

Anh Trần Minh Nìm, Giám đốc Công ty TNHH Niềm My, làm giàu từ nuôi ong lấy mật.

Những ngày đầu, do thiếu kinh nghiệm và kiến thức, anh Nìm gặp không ít khó khăn. Giai đoạn 2016-2017, việc nuôi ong của anh còn khá đơn giản, chủ yếu là khai thác mật thô để cung cấp cho thương lái và những người có nhu cầu. Công đoạn đóng chai khi đó phải thuê bên ngoài, chưa chuyên nghiệp như hiện nay. Nhận thấy thị trường ngày càng đòi hỏi sản phẩm chất lượng cao, anh không ngừng mày mò, tìm hiểu kỹ thuật nuôi ong và chế biến sản phẩm. Từ đó, anh cho ra đời thêm sản phẩm mật ong tầng cơi, nuôi theo công nghệ châu Âu, còn gọi là mật ong nguyên sáp và nhanh chóng được thị trường đón nhận tích cực.

Anh Trần Minh Nìm, Giám đốc Công ty TNHH Niềm My, chia sẻ: “Nuôi ong lấy mật theo phương pháp tầng cơi có nhiều điểm khác so với cách nuôi truyền thống. Mình phải theo dõi đàn ong thường xuyên, quan sát mật độ ong ra vào, khả năng cho mật của từng thùng để kịp thời điều chỉnh. Những ngày đầu mới vào nghề, do chưa nắm vững kỹ thuật nên gặp không ít khó khăn. Về sau, khi hiểu rõ cách nhân đàn, chia đàn, tôi chọn lọc những đàn ong khỏe, cho mật tốt giữ lại và tiếp tục nhân rộng, từ đó nâng cao sản lượng mật”.

Tận dụng đà phát triển, anh Nìm tiếp tục mở rộng quy mô nuôi ong, đồng thời cung cấp ong giống cho người dân trong vùng có nhu cầu. Từ 2 thùng ong ban đầu, đến nay, Công ty TNHH Niềm My của anh Nìm đã phát triển lên hơn 500 thùng ong. Song song đó, phát triển sản phẩm đạt chuẩn OCOP, từ đó mở ra hướng đi bền vững, tăng uy tín và đầu ra cho sản phẩm mật ong. Chưa dừng lại ở đó, anh còn xây dựng các điểm nuôi ong tại nhiều tỉnh ĐBSCL, liên kết hơn 100 hộ dân, chuyển giao kỹ thuật nuôi ong an toàn, tạo sinh kế bền vững cho người dân.

Rộng đường phát triển

Để luôn đảm bảo chất lượng cho sản phẩm mật ong của mình, anh Nìm đã nghĩ ra cách nuôi ong “chạy đồng” ở các địa phương. Anh Nìm chia sẻ: “Vùng rừng tràm ở Cần Thơ ra hoa từ tháng 10, tháng 11 cho tới tháng 3, tháng 4 sang năm. Sau đó, tôi đem ong qua tỉnh Vĩnh Long thu hoạch mật nhãn, chôm chôm. Hết mùa thì lên tỉnh Đồng Nai để dưỡng ong, tạo đàn ong. Tới tháng 8, tháng 9 sẽ về Cần Thơ để chia đàn ong, tiếp tục cung cấp con giống cho người dân các tỉnh lân cận và các thanh niên từng nuôi ong chung với mình”.

Hiện tại, công ty của anh Nìm cung cấp cho thị trường các dòng sản phẩm như mật thô, mật đóng chai (500ml, 250ml, 180ml) và mật ong nguyên sáp. Trong đó, mật ong đóng chai và mật ong nguyên sáp đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao. Với giá bán hiện tại dao động 200.000-350.000 đồng, tùy loại sản phẩm, sau khi trừ chi phí, anh Nìm thu lời 150-200 triệu đồng/năm. Sản phẩm hiện tại không chỉ có mặt tại các cửa hàng OCOP ở TP Cần Thơ, tỉnh Vĩnh Long mà còn ở nhiều tỉnh, thành khác, từ đó khơi nguồn cảm hứng sáng tạo, vươn lên làm giàu cho thanh niên địa phương.

Anh Trần Minh Nìm cho hay, trong quá trình phát triển sản xuất, nuôi ong, anh còn nhận được sự quan tâm, hỗ trợ từ Sở Khoa học và Công nghệ TP Cần Thơ. Theo đó, đơn vị đã tổ chức các lớp tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật, hỗ trợ máy móc, thiết bị phục vụ sản xuất và chế biến. Thông qua các buổi tọa đàm, hoạt động quảng bá, giới thiệu sản phẩm, cơ sở của anh có thêm điều kiện mở rộng thị trường, từng bước nhân rộng mô hình và phát triển ổn định như hiện nay.

Nói về những dự định trong năm mới, anh Nìm cho hay, sẽ tiếp tục giữ vững chất lượng sản phẩm đã có, mở rộng thị trường thông qua hoạt động giới thiệu, quảng bá mật ong quê hương được nhiều người biết đến, giúp phát triển kinh tế cho bản thân và các hộ nuôi ong. Cùng với đó là nghiên cứu, cho ra đời sản phẩm mới để phục vụ ngày càng tốt hơn nhu cầu chăm sóc sức khỏe của người dân.

Bài, ảnh: MỘNG TOÀN