Sơ chế cơm dừa tại một cơ sở chế biến dừa ở huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre (ảnh chụp hồi tháng 6-2021).
Hiện dừa khô nguyên liệu loại 1 đang được tiểu thương, doanh nghiệp và vựa dừa trong tỉnh thu mua với giá 100.000-105.000 đồng/chục, trong khi trước đây giá chỉ 80.000-90.000 đồng/chục. Còn giá dừa khô được thương lái thu mua xô ngay tại vườn ở mức 80.000-90.000 đồng/chục (thương lái tự bẻ dừa). Riêng dừa trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ hiện được doanh nghiệp bao tiêu, thu mua dừa khô của nông dân với giá 110.000 đồng/chục. Giá dừa khô tăng do nhu cầu tiêu thụ tăng và thời điểm này nhiều vườn dừa cho ít trái vì thời gian qua ảnh hưởng bởi sâu bệnh và các điều kiện thời tiết bất lợi, không được chăm sóc tốt. Sau khi dịch bệnh COVID-19 trên địa bàn tỉnh được kiểm soát nhiều doanh nghiệp và cơ sở chế biến dừa xuất khẩu ở tỉnh Bến Tre đã mở cửa hoạt động trở lại. Thời điểm này, đơn vị, doanh nghiệp đang tích cực thu mua dừa khô nguyên liệu để chế biến các sản phẩm đáp ứng nhu cầu xuất khẩu và tiêu thụ trong nước trong những tháng cuối năm và dịp Tết Nguyên đán 2022. Dự báo giá dừa khô khả năng còn tiếp tục tăng và giữ ở mức cao trong thời gian tới.