Xây dựng Buôn Ma Thuột là thành phố cà phê của thế giới
Với mục tiêu đưa Buôn Ma Thuột là "Thành phố cà phê của thế giới" nhằm cụ thể hóa triển khai Kết luận số 67-KL/TW của Bộ Chính trị đang là nhiệm vụ chủ chốt của Đảng bộ, chính quyền và đồng bào các dân tộc tỉnh Đắk Lắk.
Thương hiệu "Thành phố cà phê của thế giới" được xây dựng với các giá trị cốt lõi như: Thành phố của cà phê Robusta đặc sản ngon nhất thế giới; Nơi hội tụ các xu hướng cũng như lưu trữ, duy trì truyền thống tiêu dùng cà phê lâu đời của các dân tộc bản địa; là thành phố công nghiệp, giao thương, tổ chức lễ hội cà phê và các sự kiện văn hóa liên quan đến cà phê; là trung tâm nghiên cứu, giáo dục, đào tạo, khoa học công nghệ về cà phê, lưu giữ và phát triển nguồn gen cà phê Robusta lớn nhất thế giới.
Bên cạnh đó, trọng tâm phát triển loại hình du lịch cà phê theo hướng bền vững thân thiện với môi trường, lồng ghép văn hóa cà phê bản địa, đặc biệt thu hút nông dân tham gia hướng dẫn các chương trình tham quan giới thiệu văn hóa bản địa và văn hóa cà phê đến du khách. Trong thời gian tới, thành phố Buôn Ma Thuột sẽ cụ thể hóa bằng những cơ chế, giải pháp thiết thực, chính sách đột phá đề ra tầm nhìn chiến lược để phát triển trở thành trung tâm của cà phê thế giới, một đô thị có tính khác biệt là đô thị "xanh, sinh thái, thông minh và bản sắc".
Thương hiệu Simexco của Công ty TNHH MTV Xuất nhập khẩu 2-9 Đắk Lắk đã được bảo hộ tại thị trường Mỹ qua USPTO – Văn phòng Sáng chế và Nhãn hiệu Hoa Kỳ. Ảnh: Nhật Anh – TTXVN
Ngành cà phê Việt Nam đang thực hiện phát triển chuỗi cung ứng cà phê từ người nông dân đến nhà rang xay theo tư duy kinh tế liên kết, hợp tác. Ảnh: Nhật Anh – TTXVN
Ứng dụng công nghệ rang của Thụy Sỹ được kiểm soát hoàn toàn quá trình tạo ra hương vị và đảm bảo tính đồng nhất về chất lượng cà phê qua từng mẻ rang. Ảnh: Nhật Anh – TTXVN
