Liên kết để nâng cao giá trị nông sản Chợ Đồn

Là một trong những đơn vị tiêu biểu phát triển sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao, HTX An Bình, thôn Ngọc Phái, xã Chợ Đồn, đã xây dựng chuỗi liên kết với các hộ dân, từng bước hình thành vùng nguyên liệu phục vụ chế biến và tiêu thụ sản phẩm.

Đối với cây chè hoa vàng, HTX hiện liên kết với các hộ dân xây dựng vùng nguyên liệu khoảng 10ha. Ngoài cung cấp cây giống, hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, HTX còn bao tiêu sản phẩm, giúp người dân yên tâm đầu tư sản xuất.

Không chỉ liên kết phát triển vùng nguyên liệu chè hoa vàng, HTX An Bình còn hợp tác với người dân trong chế biến, tiêu thụ sản phẩm măng khô truyền thống. Bà Nông Thị Hạng, thôn Ngọc Phái, cho biết: Sau khi thu mua măng của bà con, gia đình sơ chế, phơi, đóng gói theo quy trình, sau đó được HTX bao tiêu sản phẩm. Nhờ có đầu ra ổn định, gia đình yên tâm mở rộng quy mô sản xuất, từng bước cải thiện thu nhập.

Để nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường, việc chuẩn hóa chất lượng, xây dựng thương hiệu và tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị luôn được HTX An Bình xác định là nhiệm vụ trọng tâm.

Đối với các sản phẩm chủ lực như chè hoa vàng, măng khô truyền thống..., HTX kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu đầu vào, đồng thời ứng dụng công nghệ sấy hiện đại nhằm giữ tối đa giá trị của sản phẩm.

Riêng các sản phẩm từ chè hoa vàng, nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, nụ hoa được tuyển chọn kỹ lưỡng, kết hợp công nghệ sấy thăng hoa, giúp giữ tới 98% giá trị dược tính.

Bà Triệu Thị Thủy, Chủ tịch Hội đồng quản trị, Giám đốc HTX An Bình, cho biết: Liên kết với người dân giúp HTX chủ động vùng nguyên liệu ổn định. Trong quá trình sản xuất, chúng tôi luôn chú trọng kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, tuân thủ nghiêm quy trình chế biến. Đồng thời tiếp tục hoàn thiện bao bì, nhãn mác, xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc nhằm nâng cao tính minh bạch, tạo niềm tin đối với người tiêu dùng.

Nhờ chú trọng chất lượng và xây dựng thương hiệu, sau hơn 5 năm hoạt động, HTX An Bình đã có 3 sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao, gồm Trà hoa vàng An Bình, Trà hoa vàng túi lọc An Bình và Rượu trà hoa vàng.

Trung bình mỗi năm, Hợp tác xã sản xuất khoảng 120kg trà hoa vàng An Bình, 1.000 hộp trà hoa vàng túi lọc An Bình, 300kg măng khô An Bình và 1.500 lít rượu trà hoa vàng. Doanh thu hai năm gần đây đạt khoảng 1,6 tỷ đồng mỗi năm.

Vào thời điểm cao điểm sản xuất, Hợp tác xã tạo việc làm cho trên 10 lao động với thu nhập bình quân từ 6-8 triệu đồng/người/tháng.

Những kết quả đạt được là cơ sở để HTX An Bình tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất, tăng cường liên kết với người dân, phát triển vùng nguyên liệu, hoàn thiện chuỗi giá trị từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ, qua đó nâng cao giá trị nông sản địa phương.

Bà Hoàng Phương Dung, Phó Chủ tịch UBND xã Chợ Đồn, cho biết: UBND xã sẽ tiếp tục hỗ trợ các HTX, trong đó có HTX An Bình, thông qua các hoạt động tập huấn kỹ thuật, xây dựng thương hiệu, xúc tiến thương mại và kết nối thị trường, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất, tăng thu nhập cho người dân và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.